推进食酷餐饮深加工项目　助力鹤岗小串香飘全国

　　总投资1亿元的我市食酷餐饮深加工项目，是兴山区采取“招商引资+本地合作”双向驱动模式，吸引沈阳投资人来鹤投资与我市本地企业合资共营建设的。目前项目生产基地正在建设，直营门店辽宁旗舰店已在沈阳运营。
　　项目一期基地面积5200平方米，将建成集智能冷库、自动化生产线和自营冷链运输为一体的现代化肉串生产、仓储、研发基地。核心目标是依托全链条管控，确保终端门店小串口味统一。
　　项目采取“总部直营+连锁加盟”双轨形式运营。目前，首家融合鹤岗历史文化和特色产品的“红矿厂——鹤岗小串”直营店已在沈阳试营业。年底前，还将在沈阳再开5家直营店，并在哈尔滨打造省旗舰店。
　　为保障项目顺利推进，兴山区成立服务专班，实行周调度、月汇报，全程协助企业解决难题。
　　（记者 邬微）